春天是万物复苏、阳气生发的季节，五行之中，春季属木，通于肝，故肝气旺盛，加上空气潮湿，脾易受困。因此，养生宜注重升阳、疏肝和醒脾。
“香字辈“的食物往往能够满足以上的要求。
香 菜
香菜性味辛温，具有独特的香气，有驱风透疹，益脾健胃，消食下气的功效。
适当进食香菜可发散寒气，对抗“倒春寒”。
绵绵春雨连下数天的时候，有的孩子会食欲不振，大便稀薄，妈妈们以为孩子积食了，其实是孩子受自然界湿邪的影响。
脾脏喜燥恶湿，湿气过重时，脾脏会没有积极性，浑浑噩噩的。这个时候用麦芽、谷芽、山楂来消食或者山药健脾都不见得很见效，反而来点芳香的香菜，“醒脾“才是上上策！
香菇
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